Sat 31 December 2022
21:30 06:00

CENA DE GALA

CENA DE GALA

22
Black tie
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Trap · Reggaeton · Salsa · Urban · Pop
CENA DE GALA SABADO 31

EN HOTEL EUROSTARS MADRID TOWER

HORA DE INICIO 21:30 PM

MENU SELECCIONADO

APERITIVOS

Zamburiña, mantequilla ahumada, ponzu e hierbas Maíz Azul, tubérculos, queso Arzúa y cebollas tostadas Merluza crujiente, alga nori y salsa bizkaina Croqueta de pollo Lumagorri, azafrán y ajos tiernos

PARA COMENZAR

Foie, Manzana, Pedro Ximenez y Kikos

PRIMER PLATO

Bogavante asado, deuxelle de setas, infusión de galeras y carabineros

SEGUNDOS PLATOS

Lubina Salvaje, pesto de avellanas, Calvados y tartar de calabaza escabechada

Solomillo a la parrilla, salsa Perigord, polenta tostada y micro verduras

POSTRES

Chocolate, Fresa, Coco y Remolacha

BODEGA

Freixenet Elyssia Gran Cuvée, D.O Cava Terras Gauda Albariño 2021, D.O Rias Baixas Ramón Bilbao Reserva, D.O Rioja Möet & Chandon Rosé D.O A.O.C Champagne

*Incluimos, parking y barra libre de 00:30 a 05:30, a las 3:00 hrs Buffet de San Silvestre, cena en Planta 30, cotillón en sala Barcelona planta -2

Tickets

CENA DE GALA EUROSTARS
BARRA LIBRE
456€

Location

HOTEL EUROSTARS MADRID TOWER

Paseo de la Castellana, 259, 28046 Madrid (Madrid), España

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